Alles zum Thema Kochsalz und anderen Salz- und Würzmöglichkeiten
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Zusätze zum Salz: Rieselhilfen, Bleichmittel, Jod und Fluorid | Perfect.bio

von ClausBarta | 1. Dezember 2016 | 7. Optimal und gesund Salzen und Würzen, Buch

Kapitel 7: Gesund Salzen und Würzen . Wie viel Chemie darf im Salz stecken? Sprungmarken 1. Bleichmittel und Rieselhilfen 2. Sind die Zusätze Jod und Fluorid nötig oder schädlich? Jod hält die Schilddrüse gesund, zuviel schadet ihr jedoch Fluorid, ein wirksamer...

Zuviel Kochsalz und das Kalium-Natrium-Gleichgewicht | Perfect.bio

von ClausBarta | 13. Oktober 2016 | 7. Optimal und gesund Salzen und Würzen, Buch

7. Gesund Salzen und Würzen . So schützen Sie sich vor Kochsalzüberladung und bewahren das Kalium-Natrium-Gleichgewicht Sprungmarken 1. Wo steckt das meiste Salz? Augen auf bei der Auswahl Augen auf bei der Portionsgröße 2. Die Rolle des Elektrolytgleichgewichts...

Salzersatz – wertvoll durch veränderte Mineralienanteile | Perfect.bio

von ClausBarta | 3. September 2016 | 7. Optimal und gesund Salzen und Würzen, Buch

Kapitel 7: Gesund Salzen und Würzen . Salzersatz: Natriumarmes aber mineralienreiches Salz Sprungmarken 1. Salzersatz hat eine lange Geschichte 2. Argumente für eine veränderte Salzzusammensetzung 3. Mineralien, die als Ersatz für Natrium zugesetzt werden können 4....

Finnland – ein Land wird durch Salzersatz wesentlich gesünder

von ClausBarta | 1. September 2016 | 7. Optimal und gesund Salzen und Würzen, Buch

Kapitel 7: Gesund Salzen und Würzen . Finnland – ein Land wird durch Salzersatz wesentlich gesünder Sprungmarken 1. Wissenschaft trifft Praxis 2. Die Auswirkung sind im positiven Sinne gewaltig Quellenangaben 1. Wissenschaft trifft Praxis   Es gibt viele...

Kräuter und Gewürze als Alternative zum Salz | Perfect.bio

von ClausBarta | 1. September 2016 | 7. Optimal und gesund Salzen und Würzen, Buch

Kapitel 7: Gesund Salzen und Würzen . Kräuter- und Gewürzsalze Sprungmarken 1. Definition und Leitlinien 2. Gegen alles ist ein Kraut gewachsen Quellenangaben 1. Definition und Leitlinien   Salz allein ist nicht besonders geschmackvoll, und die Verwendung von...

Warum ist Natursalz gesünder als herkömmliches Kochsalz? | Perfect.bio

von ClausBarta | 1. September 2016 | 2. Allgemeiner Teil, 7. Optimal und gesund Salzen und Würzen

Kapitel 7: Gesund Salzen und Würzen . Natursalz – weit mehr als nur Natriumchlorid Sprungmarken 1. Gesundes Salz durch 98 % Nacl + 2 % Nebenmineralien? 2. Kann der Körper anorganische Mineralien verwerten? Quellenangaben 1. Gesundes Salz durch 98 % Nacl + 2 %...
Inhalt

1. Schnell zur Information

  • Das wichtigste in wenigen Minuten

2. Aufbau und Geschichte von Salz

  • Steckbrief und Stoffwechselaufgaben von Natriumchlorid (Speisesalz)
  • 10.000 Jahre Geschichte der Salzherstellung
  • Heutige Herstellung und Varianten von Salz
  • Natursalz: Zusammensetzung. Aussehen, Geschmack und Zusätze

3. Salz in der Therapie und die Anwendung Zuhause

  • Die Geschichte der Salzanwendung
  • Therapeutische Anwendungen
  • Trinkkuren und Wasseranwendungen für Zuhause

4. Raffiniertes Kochsalz: warum wir zuviel aufnehmen

  • Einführung: Warum kann Kochsalz Probleme machen?
  • Nehmen wir in Wahrheit wesentlich mehr Kochsalz zu uns?

5. Salze in der Ernährung: wo liegen die Risiken und wo der Nutzen?

  • Salzsensitivität – ein Begriff, der im Zusammenhang mit Kochsalz wichtig ist
  • Wie kann man testen, ob man salzsensitiv ist?
  • Warum Kalium und Magnesium die „guten Gefährten“ von Natriumchlorid sind
  • Herz, Kreislauf, Gefäßgesundheit
  • Kalium-Natrium-Pumpe, Zellspannung und Zellregeneration
  • Wasserhaushalt, Zellstoffwechsel und Ödeme
  • Übergewicht
  • Morbus Menière – wenn Salz an die Ohren geht
  • Säuren-Basen-Haushalt
  • Osteoporose
  • Tumorgeschehen
  • Nerven und Mentales
  • Asthma, Bronchitis und andere Atemwegserkrankungen
  • Natrium, Kalium und Magnesium im Sport
  • Diabetes
  • Nieren, Blase
  • Salz in der Schwangerschaft, für Babys und im Kindesalter
  • Weniger Kochsalz – weniger Albuminverluste
  • Netzhauterkrankungen, Sehstörungen, Sehschwäche
  • Haut, Wundheilung, Autoimmunerkrankungen
  • Wer hat ein individuell höheres Risiko?

6. Folgen von Kochsalzmangel und kritische Studien zur Salzreduzierung

  • Das gibt es auch: krank durch zuwenig Kochsalz
  • Alles doch nicht so schlimm?
  • Diese aktuelle Studie wirbelt eine Menge Staub auf

7. Gesund Salzen und Würzen

  • Krank durch zuwenig Magnesium und Kalium
  • So schützen Sie sich vor Kochsalzüberladung und bewahren das Kalium-Natrium-Gleichgewicht
  • Neue Lebensmittel braucht das Land
  • Warum sind Natursalze gesünder?
  • Wie viel Chemie darf im Salz stecken?
  • Kräuter- und Gewürzsalze
  • Finnland – ein Land wird durch Salzersatz wesentlich gesünder
  • Natriumarmes aber mineralienreiches Salz
  • Schlusswort

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