von ClausBarta | 9. November 2016 | 1. Schnell zur Information, Buch
. Das Problem mit dem zu hohen Salzkonsum ist bekannt und man versucht es zu lösen Freiwillige Verpflichtung von Deutschland zur Reduktion der Salzaufnahme auf Produktebene % bis 2019 % bis 2025 Es gibt eine Reihe von Initiativen und Programmen, die bestrebt...
von ClausBarta | 8. November 2016 | 1. Schnell zur Information, Buch
. Versalzene Gesundheit durch zuviel raffiniertes Salz Benötigte, empfohlene und tatsächliche Kochsalzaufnahme Lebensnot-wendiger Bedarf (unterste Grenze) WHO DGE Tatsächliche Aufnahme (je nach Anteil von Fertignahrungsmitteln) Der chinesische Arzt Huang Ti Nei...
von ClausBarta | 8. November 2016 | 1. Schnell zur Information, Buch
. Salzzufuhr pro Tag: die Menge von 2 Dosen Meerwasser Salzgehalt in verarbeiteten und unverarbeiteten Produkten Pellkartoffel Bratkartoffeln Fleisch, frisch Salami Nimmt man eine klassische Getränkedose und befüllt sie mit 350 ml Meersalz sind darin etwa 12...
von ClausBarta | 7. November 2016 | 1. Schnell zur Information, Buch
. Warum Salz für die Lebensmittelindustrie ein Glücksgriff ist Den größten Teil des aufgenommenen Kochsalzes nehmen versteckt durch vorgefertigte Lebensmitteln wie Brot, Backwaren, Knabberartikel, Wurst, Käse, Fertiggerichten oder Konserven zu uns. %...
von ClausBarta | 7. November 2016 | 1. Schnell zur Information, Buch
. Kann bei einem Überangebot an Salz unser Stoffwechsel auf Dauer mithalten? Anteil am Gesamtbestand innerhalb der Zelle: % Kalium % Natrium In diesem Zusammenhang sollte man folgendes bedenken: der Zellaufbau, unser Gehirn und all die anderen Organe...
von ClausBarta | 7. November 2016 | 1. Schnell zur Information, Buch
. Die Ernährung unserer Vorfahren war kaliumreich und natriumarm Kalium-Natrium-Verhältnis in der Steinzeit Kalium-Natrium-Verhältnis im 21. Jahrhundert Egal ob man Menschenaffen, Steinzeitmenschen oder Neuzeitmenschen als Referenz heranzieht – da Kochsalz der breiten...
